Dinner in the Sky® Вильнюс 2013

Dinner in the Sky „Трапеза в небесах” оказалась на высоте положения, предоставляя уникальную возможность открыть для себя секреты высокой кухни самым необычным способом из всех возможных: 22 гостя и 1 превосходный шеф-повар поделятся незабываемым гастрономическим опытом в небе над столицей, любуясь уникальным видом Таллинна и его окрестностей, и - в то же время - наслаждаясь редкими блюдами и изысканными напитками.

Dinner in the Sky Vilnius „Трапеза в небесах” в Вильнюсе откроет свои двери уже в второй раз – с 28  мая по 1 июня 2013 г., и только на ограниченное количество дней, чтобы поделиться уникальным опытом  Dinner in the Sky ® со всеми заинтересованными сторонами. В эти несколько дней, мы предлагаем испытать наслаждение „Трапезой в небесах” (Dinner in the Sky ®), наряду с уникальными кулинарными удовольствиями – да еще и в самом центре эстонской столицы. Мероприятие будет проходить на Ратушной площади, где стол с 22 гостями будет поднят на высоту 50 метров командой профессионалов, чтобы позволить гостям насладиться одной из самых необычных и запоминающихся трапез с друзьями.

В мероприятии примут участие лучшие местные и зарубежные шеф-повара с международной известностью. Шеф-повар каждого дня подготовит специальные меню и блюда на каждый определенный день. На время ужина, в вечернее время, шеф-повар дня лично присоединится к гостям на высоте 50 метров, чтобы не только обслужить их, но и поговорить о своем меню и своих блюдах. Эта эксклюзивная атмосфера - с необычайными блюдами и личной беседой с превосходными шеф-поварами - оставит незабываемые впечатления у всех.
 

Пакеты

Вы можете выбрать один из трех различных пакетов услуг – исходя из желаемого  меню и длительности развлечения.

Breakfast in the Sky®
•    Время в небе – 30 минут
•    Сеансы с 10.00 до 11.00
•    Меню: приготовленный дежурным шеф-поваром

Lunch in the Sky® «Обед в небесах»
•    Время в небе 40 минут
•    В меню включены три блюда, приготовленные шеф-поваром дня
•    В напитки включены аперитив и вино
 
Champagne G.H.MUMM in the Sky® «Шампанское в небесах»
•    Время в небе 20 минут
•    В меню включены легкие закуски
•    В напитки включено шампанское G.H.MUMM
 
Dinner in the Sky® «Ужин в небесах» - с шеф-поваром дня
•    Время в небе 60 минут
•    В меню включены четыре блюда, приготовленные и лично поданные шеф-поваром дня.
•    В напитки включены аперитив, вино и дижестив 

•    На время ужина, в вечернее время, шеф-повар дня лично присоединится к гостям на высоте 50 метров, чтобы не только обслужить их, но и поговорить о своем меню и своих блюдах. Эта эксклюзивная атмосфера - с необычайными блюдами и личной беседой с превосходными шеф-поварами - оставит незабываемые впечатления у всех.

Cocktails in the Sky®
•    Время в небе 20 минут
•    В меню включены легкие закуски
•    В напитки включено коктейли
 

Meeting in the Sky

Корпоративным клиентам мы предлагаем возможность незабываемым образом отметить какое-либо событие, провести специальное мероприятие, или просто поощрить ваших сотрудников, клиентов или партнеров.

•    Мы обеспечим вас специально изготовленными приглашениями и меню с логотипом вашей фирмы.

•    Во время проведения мероприятия имеется возможность рекламного размещения продукции и ненавязчивой имиджевой рекламы на столе Dinner in the Sky (Трапезы в Небесах); вы также можете украсить салон переносными баннерами, рекламирующими вашу фирму.

•    Фотограф Dinner in the Sky сделает хроникальную фотосессию мероприятия; также, вам будет предоставлен доступ к персональной фотогалерее на веб-странице Dinner in the Sky.
 

Alexandre Gauthier

Готье (Gauthier) может считаться одним из новаторов-первопроходцев следующего перспективного поколения кулинаров Франции, но он включается в их число не из-за своей экстравагантной необычности или эпатажной известности. Готье более сластолюбец, нежели концептуалист, сделавший себе имя ювелирной отделкой самых доброкачественных и натуральных  ингредиентов. Находясь у руля своего семейного ресторана La Grenouillère, он готовит так,  чтобы подчеркнуть свежесть и естественность блюд.

В молодости Готье прошел обучение во многих ресторанах высочайшего класса, а в 2003 году, когда ему еще было меньше тридцати, Готье вернулся в родной Ла Мадлен су-Монтрёй, чтобы взять на себя руководство отцовским La Grenouillère.

На протяжении всей своей карьеры, Готье не только сумел привлечь в La Grenouillère посетителей со всего мира, но и получить звезду Michelin, три поварских колпака от Gault Millau и титул "Достойный внимания" в списке "50 лучших ресторанов мира" от San Pellegrino. И его успехи не ограничиваются только собственным рестораном. В 2005 году Готье продемонстрировал свой талант на благотворительной акции Fou de France (это название обыгрывает одинаковое звучание двух фраз - Food  France и Fou de France – «фуд франс» и «фу д’франс» - что означает, соответственно - «Еда Франции» и «Безбашенный из Франции». Суть акции – предоставить арену молодым, подающим надежды, но неизвестным французским поварам – прим. перев.) на Plaza Athéneé, он открывал современнейшую гриль-таверну Froggy’s Tavern в 2009 году, и он также участвует в конференциях и кулинарных фестивалях для поощрения следующего поколения амбициозных поваров.

http://lagrenouillere.fr/
 

Ciaran Gantly

Являющийся в настоящее время исполнительным шеф-поваром отеля Kempinski Hotel Cathedral Square, коренной ирландец Киаран Джон Гентли (Ciaran John Gantly) приобрел опыт работы во многих известнейших отелях класса люкс и имеет отличную репутацию в своем деле. Он работал в ресторанах высшего класса по всему миру.

В 1994 году он продолжил учебу в Германии, в колледже гостиничного хозяйства Bavaria Altötting, чтобы получить звание шеф-повара. Следующие двенадцать лет он провел у себя на родине, работая в нескольких четырех-  и пятизвездочных отелях. В 2010 Киаран вернулся в гостиничную сеть Kempinski Hotels, начав работать в их словацком отеле Grand Hotel Kempinski High Tatras в Штрбске Плесо. В 2012 году он был назначен исполнительным шеф-поваром "Kempinski Hotel Cathedral Square" в Вильнюсе.

Помимо работы в качестве шеф-повара, Киаран путешествовал по всему миру, чтобы представить традиционную ирландскую кухню и в других странах. Он участвовал в The Afternoon Show на RTE и в The Breakfast Show на TV3. Киаран является членом Цеха поваров Ирландии и его имя есть в книге «Кто есть кто среди шеф-поваров всего мира». Он упомянут в поваренной книге «Выдающиеся шеф-повара". Киаран также представлял Ирландию на Chicago Gourmet Festival в 2007 году. Он проводит семинары и кулинарные презентации в Школе гостиничного менеджмента Бостонского университета и в самом старинном отеле в США - Omni Parker House Hotel, в самом центре Бостона

Киаран широко известен во всем мире своим кулинарным опытом и неограниченными творческими способностями. Среди международных знаменитостей, звезд и политиков, которые попали под очарование этого шеф-повара с богатейшим опытом, встречаются такие имена, как Билл Клинтон, Михаил Горбачев, Гельмут Коль, Тина Тернер, Майкл Джексон и Стинг.

www.telegrafas.lt
 

Mihkel Heinmets

Михкель Хейнметс (Mihkel Heinmets) является одним из самых знаменитых молодых шеф-поваров в странах Балтии, с большим будущим. Страсть к кулинарной науке у него с детства. Прямо из средней школы Михкель поступил в кулинарную школу. Он работал в ресторанах всего света, и сотрудничает с лучшими шеф-поварами мира. Тем более, что он жаждет получать все больше и больше знаний, каждую минуту каждого дня.

На данный момент Михкель руководит высококлассными кухнями ресторанов Degustare в Риге и Wiegand в центре Таллинна. Его темой на кухне является постоянный поиск совершенства – с помощью идеальных ингредиентов, идеального баланса и преданности делу, создать в процессе готовки безупречные блюда, которые представляют собой абсолютное наслаждение. Особенностью Михкеля является то, как он умеет сделать акцент на, казалось бы, незначительных нюансах и превратить хорошую еду в превосходную еду.

По его собственным словам: "Еда всегда говорила со мной. Теперь моя цель - научить каждого человека, как понять и оценить качественную еду ".

www.degustare.lv
 

 
Место
 
Городская Ратушная площадь
 

 

Dinner in the Sky Vilnius 2013 партнеры:

Официальный медиа-партнер

Безопасность

«Dinner in the Sky» - это услуга, разработанная  организацией «Events in the Sky» в соответствии с двумя ключевыми словами: Эксклюзив и Безопасность.
Мы стремимся предоставить клиентам самые эксклюзивные и сказочные переживания абсолютно безопасным образом. Все наши концепции соответствуют немецкой норме  DIN 4112. Продукты изготовлены в Бельгии, под контролем Rheinland TÜV. Такая одержимость безопасностью и стала причиной успешной деятельности более чем в 30 странах – технология «Dinner in the Sky» получила официальное признание самых строгих стран, таких как США, Канада, Австралия, Южная Африка и др.
 

РЕЗЕРВИРОВАТЬ